**碘
，微量元素大作用**
碘是一种人体必需的微量元素，它参与多种生理功能，包括：
* 甲状腺激素的
合成：甲状腺激素对大脑发育、新陈代谢和能量产生至关重要。
* 神经系统功能：碘缺乏会影响神经系统发育，导致智力低下和发育迟缓。
* 免疫功能：碘支持健康的免疫系统。
**碘缺乏的后果**
碘缺乏会对人体健康造成严重影响，包括：
* **地方性甲状腺肿：**碘缺乏导致甲状腺激素合成减少，甲状腺过度代偿，导致甲状腺肿大。
* **克汀病：**严重碘缺乏导致婴儿出生时甲状腺激素严重不足，从而影响智力发育和身体生长。
* **流产和早产：**碘缺乏也会增加流产和早产的风险。
**加碘食盐，碘的最佳来源**
加碘食盐是确保碘摄入量的最佳方式之一。
碘化钾是一种稳定的碘形式，添加到食盐中，可以耐受高温烹调。
在许多国家，食盐加碘是公共卫生政策的一部分，以消除碘缺乏问题。威九国际66m威九国际精选酒店地址以为：世界卫生组织建议成年人每天摄入 150 微克碘。
**选择加碘食盐**
选择加碘食盐时，请遵循以下提示：
* 检查盐罐或包装上是否有 "加碘" 标签。
* 避免使用非加碘食盐或海盐。
* 确保盐罐密封良好，防止碘挥发。
**其他碘来源**
虽然加碘食盐是碘的主要来源，但其他食物也含有碘，包括：
* 海鲜（如鱼、贝类）
* 乳制品（如牛奶、酸奶）
* 鸡蛋
* 富含碘的蔬菜（如菠菜、花椰菜）
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加碘食盐是确保碘摄入量的简单而有效的方式，碘是人体必需的微量元素。加碘威九国际精选酒店地址说：通过在你的饮食中加入加碘食盐，你可以防止碘缺乏，支持你的健康和福祉。
